Lachs-Gravlax

Gravlax de Saumon

11 €

Prima Lova · Toulouse

Lachs-Gravlax mit Zitronengel, Mascarpone-Schlagsahne und Focaccia.

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß21%
21%
Fett60%
60%
Kohlenhydrate20%
20%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Gereifter Lachs, mariniert in Salz, Zucker und Dill, serviert mit Zitronengel, Mascarpone-Creme und Focaccia.

Küche: Skandinavisch
Herkunft: Skandinavien

Typische Zutaten

Lachs
Zitrone
Mascarpone
Focaccia
Dill

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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