Fegato di vitello alla veneziana in salsa al vino bianco con cipolle e purè di patate
Kalbsleber nach venezianischer Art in Weißwein Sauce mit Zwiebel dazu Kartoffelpüree
39 €
Ristorante La Commedia · Stoccarda
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine26%
- Grassi42%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fegato di vitello preparato in stile veneziano con cipolle e salsa al vino bianco, servito con purè di patate cremoso.
- Cucina
- Italiana (Veneziana)
- Origine
- Venezia, Italia
Ingredienti tipici
- fegato di vitello
- cipolle
- vino bianco
- patate
- latte
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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