Blanquette di pesce
La blanquette de poissons
24,80 €
L'Ami Schutz · Strasburgo
Blanquette di pesce e gamberi servita con spaetzle.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine26%
- Grassi53%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato cremoso fatto con pesce bianco e gamberi, tipicamente sobbollito in una velouté o salsa bianca. Viene spesso servito con un contorno di gnocchi o pasta.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- pesce bianco
- gamberi
- panna
- salsa bianca
- spaetzle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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