Spezzatino di cervo
Civet de Cerf
22 €
Caupona · Strasburgo
Spezzatino di cervo con cipolline e spezie, servito con spätzle.
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine23%
- Grassi39%
- Carboidrati38%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato ricco e cotto lentamente a base di carne di cervo e spezie aromatiche. Include tipicamente cipolline ed è servito con spätzle.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- cervo
- cipolline
- vino rosso
- spezie
- spätzle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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