Tartar di pesce spada (sashimi di pesce spada, gel di cipolla rossa, emulsione di agrumi)
Tartar sabljarka (sashimi sabljarka, gel od ljubičaste kapule, citrus emulzija)
17 €
Konoba Marjan · Spalato
Sashimi di pesce spada con gel di cipolla rossa ed emulsione di agrumi.
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine49%
- Grassi38%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un raffinato antipasto composto da pesce spada crudo a cubetti con guarnizioni acide e aromatiche.
Ingredienti tipici
- pesce spada sashimi
- cipolla rossa
- agrumi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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