Kılıç balığı tartarı (sashimi kılıç balığı, mor soğan jeli, narenciye emülsiyonu)
Tartar sabljarka (sashimi sabljarka, gel od ljubičaste kapule, citrus emulzija)
€17
Konoba Marjan · İspelet
Mor soğan jeli ve narenciye emülsiyonu ile sashimi kılıç balığı.
Besin değerleri
≈ 200 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein49%
- Yağ38%
- Karbonhidrat13%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Asidik ve aromatik garnitürlerle sunulan, küp doğranmış çiğ kılıç balığından oluşan rafine bir iştah açıcı.
Tipik malzemeler
- sashimi kılıç balığı
- mor soğan
- narenciye
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?