Tartare tiepida di filetto di vitello allevato al latte, burro alla soia, salsa di soia e crema al crescione
Warm tartare of milk-fed veal tenderloin, soy butter soy sauce and chive cream
35 €
Este Restaurant · Sofia · 190 g
Valori nutrizionali
360 kcalper porzione di circa 190 g
- Proteine26 g
- Grassi26 g
- Carboidrati5 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una preparazione calda di filetto di vitello finemente tritato condito con burro alla soia e crema allo erba cipollina.
Ingredienti tipici
- filetto di vitello
- salsa di soia
- burro
- erba cipollina
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.