Warmes Tartar vom mit Milch gefütterten Kalbsfilet, Sojabutter, Sojasauce und Schnittlauchcreme
Warm tartare of milk-fed veal tenderloin, soy butter soy sauce and chive cream
35 €
Este Restaurant · Sofia · 190 g
Nährwerte
360 kcalpro Portion von etwa 190 g
- Eiweiß26 g
- Fett26 g
- Kohlenhydrate5 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine warme Zubereitung von fein gehacktem Kalbsfilet, gewürzt mit Soja-infundierter Butter und Schnittlauchcreme.
Typische Zutaten
- Kalbsfilet
- Sojasauce
- Butter
- Schnittlauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.