Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 60 g
- Proteine34%
- Grassi66%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un prodotto di maiale stagionato fatto con il muscolo del lonza del maiale Iberico. È condito con sale ed invecchiato per sviluppare una consistenza soda e un gusto saporito.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- lonza di maiale iberico
- sale
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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