Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 60 g
- Proteine34%
- Grăsimi66%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un produs de porc maturat, fabricat din mușchiul lombard al porcului iberic. Este condimentat cu sare și maturat pentru a dezvolta o textură fermă și un gust sărat.
- Bucătărie
- Spanish
- Origine
- Spania
Ingrediente tipice
- lonză de porc iberic
- sare
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
LUMBĂ IBERICĂ: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul La Moderna