Scaloppine di filetto di manzo al marques
Escalopines de solomillo de ternera al marqués
20 €
El Pesquero · Siviglia
Scaloppine di filetto di manzo preparate alla marques.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine33%
- Grassi59%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Sottili fette di controfiletto di vitello preparate in stile 'Marqués', che solitamente prevede una salsa a base di funghi, prosciutto o panna. La carne viene tipicamente scottata in padella.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- controfiletto di vitello
- funghi
- panna
- prosciutto
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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