Kalbssierloinscheiben nach Marquis-Art
Escalopines de solomillo de ternera al marqués
20 €
El Pesquero · Sevilla
Kalbssierloinscheiben, zubereitet nach Marquis-Art.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß33%
- Fett59%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünne Scheiben vom Kalbsloin, zubereitet im 'Marqués'-Stil, was üblicherweise eine Sauce aus Pilzen, Schinken oder Sahne beinhaltet. Das Fleisch wird typischerweise in der Pfanne angebraten.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Kalbsloin
- Pilze
- Sahne
- Schinken
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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