MaPo Tofu vegano
“MaPo Tofu” vegan
17 €
Yuen Restaurant · Salisburgo
- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Frutta a guscio
- Semi di sesamo
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine22%
- Grassi49%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una versione vegana del classico piatto del Sichuan, consistente in tofu morbido immerso in una salsa piccante e anestetizzante fatta con pasta di fagioli fermentati.
- Cucina
- Cinese (Sichuan)
- Origine
- Sichuan, Cina
Ingredienti tipici
- tofu
- olio al peperoncino
- fagioli neri fermentati
- pepe del Sichuan
- verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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