Mousse di pesce affumicato
Räucherfischmousse
21 €
Jakob's Esskultur · Salisburgo
Mousse di pesce affumicato con fettine di cetriolo, salsa Cumberland, crema di rafano e panna acida al limone.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine17%
- Grassi71%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una crema leggera e ariosa fatta con pesce affumicato, spesso servita con verdure fresche e salse cremose.
Ingredienti tipici
- pesce affumicato
- cetriolo
- salsa cumberland
- rafano
- panna acida
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?