Salmone in confit

Gekonfijte zalm

17,50 €

Prachtig · Rotterdam

Salmone in confit servito con finocchio, arancia rossa, salsa al burro e caviale di salmone.

Valori nutrizionali

≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Salmone cotto lentamente in olio o grassi per mantenere una consistenza tenera. Viene tipicamente servito con verdure di stagione e una salsa ricca.

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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