Konfierter Lachs
Gekonfijte zalm
17,50 €
Prachtig · Rotterdam
Konfierter Lachs serviert mit Fenchel, Blutorange, Buttersauce und Lachskaviar.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß22%
- Fett71%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Salmon cooked slowly in oil or fat to maintain a tender texture. It is typically served with seasonal vegetables and a rich sauce.
- Küche
- French
Typische Zutaten
- salmon
- fennel
- blood orange
- butter
- salmon caviar
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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