Somon confiat
Gekonfijte zalm
17,50 EUR
Prachtig · Rotterdam
Somon confiat servit cu fenicul, portocală sângerie, sos de untură și caviar de somon.
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine22%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați8%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Salmon cooked slowly in oil or fat to maintain a tender texture. It is typically served with seasonal vegetables and a rich sauce.
- Bucătărie
- French
Ingrediente tipice
- salmon
- fennel
- blood orange
- butter
- salmon caviar
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?