Tartare di filetto di manzo crudo con capperi, cipolla, tuorlo d'uovo, prezzemolo, limone, olio extravergine d'oliva, sale e pepe nero
Raw beef fillet tartare with capers, onion, egg yolk, parsley, lemon, extra virgin olive oil, salt and black pepper
26 €
Angelino ai Fori · Roma
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine32%
- Grassi64%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di manzo crudo tritato finemente condito con capperi, cipolla, tuorlo d'uovo, prezzemolo, limone e olio d'oliva.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- tuorlo d'uovo
- capperi
- cipolla
- prezzemolo
- limone
- olio extravergine d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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