Funghi pleurotus e shiitake
Oyster mushrooms and shiitake / buckwheat / chestnuts / porcini broth / gooseberry salsa
3 Pavaru Restorans Tam Labam Bus Augt · Riga
Funghi pleurotus e shiitake con grano saraceno, castagne, brodo ai porcini, salsa di uva spina e Wagyu.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine19%
- Grassi57%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un sostanzioso piatto di funghi servito con cereali e un ricco brodo in stile forestale. È spesso accompagnato da una salsa di frutta per bilanciare i sapori terrosi.
Ingredienti tipici
- funghi pleurotus
- shiitake
- grano saraceno
- castagne
- brodo ai porcini
- uva spina
- manzo wagyu
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?