İstiridye mantarı ve shiitake / karabuğday / kestane / porçini suyu / bektaşi üzümü salsası
Oyster mushrooms and shiitake / buckwheat / chestnuts / porcini broth / gooseberry salsa
3 Pavaru Restorans Tam Labam Bus Augt · Riga
Karabuğday, kestane, porçini suyu, bektaşi üzümü salsası ve Wagyu ile istiridye ve shiitake mantarı.
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein19%
- Yağ57%
- Karbonhidrat24%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tahıllar ve zengin bir orman tarzı et suyu ile servis edilen doyurucu bir mantar yemeği. Topraksı tatları dengelemek için genellikle meyve salsası ile eşlik edilir.
Tipik malzemeler
- istiridye mantarı
- shiitake
- karabuğday
- kestane
- porcini et suyu
- bektaşi üzümü
- wagyu sığırı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?