Gljive lisičarke i shiitake
Oyster mushrooms and shiitake / buckwheat / chestnuts / porcini broth / gooseberry salsa
3 Pavaru Restorans Tam Labam Bus Augt · Riga
Gljive lisičarke i shiitake s heljdom, kestenjem, temeljcem od vrganja, salsom od brusnice i Wagyu mesom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini19%
- Masti57%
- Ugljikohidrati24%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Nasitno jelo od gljiva koje se služi uz žitarice i bogat temeljac u stilu šume. Često ga prati voćna salsa kako bi se uravnotežili zemljani okusi.
Tipični sastojci
- gljive lisičarke
- shiitake
- heljda
- kesten
- porcini temeljac
- ribizla
- wagyu govedina
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?