Petto d'oca e coscia confit
Husí prso a konfitované stehno
845 CZK≈ 34,66 €
Restaurant Mlýnec · Praga
Petto d'oca e coscia confit con gnocchi di zucca, cavolo, pan di zenzero e sidro.
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine22%
- Grassi56%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto a base di oca preparata in due modi: petto arrosto e coscia in confit a cottura lenta.
- Cucina
- Ceca
- Origine
- Cechia, tradizionale
Ingredienti tipici
- petto d'oca
- coscia d'oca
- zucca
- gnocchi
- cavolo
- pan di zenzero
- sidro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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