Capesante, purè di carota e arancia, caviale, beurre blanc Brut, asparagi bianchi
Mušle sv. Jakuba, mrkvovo-pomerančové pyré, kaviár, beurre blanc Brut, bílý chřest
620 CZK≈ 25,38 €
Restaurace Obecní dům · Praga
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine19%
- Grassi66%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pan-seared scallops served with a fruit puree, caviar, and a creamy white wine sauce.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- scallops
- carrot
- orange
- caviar
- white asparagus
- butter
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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