Coscia d'anatra confit, cavolo rosso, pan di zenzero, gnocchi di patate, jus d'anatra
Konfitované kachní stehno, červené zelí, perník, bramborové noky, kachní jus
655 CZK≈ 26,82 €
Restaurace Obecní dům · Praga
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine21%
- Grassi59%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una coscia d'anatra cotta lentamente nel proprio grasso, tipicamente servita con accompagnamenti dolci e salati.
- Cucina
- Francese (influenzata)
Ingredienti tipici
- coscia d'anatra
- cavolo rosso
- pan di zenzero
- gnocchi di patate
- jus d'anatra
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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