Petto di pollo alla griglia sous-vide servito con chips di carota e sedano, purè di piselli e salsa demi-glace
Grilované kuřecí prsíčko sous-vide podávané s karotkovo-celerovým chipsem, hráškovým pyré a demi-glace omáčkou
299 CZK≈ 12,27 €
Pub Na Plech · Praga
Petto di pollo sous-vide alla griglia con chips di carota e sedano, purè di piselli e salsa demi-glace.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine38%
- Grassi38%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Petto di pollo cotto sous-vide per la massima tenerezza, servito con un purè di verdure e una ricca salsa demi-glace.
Ingredienti tipici
- petto di pollo
- carote
- sedano
- piselli
- demi-glace
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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