
Grillana pileća prsa sous-vide poslužuje se uz čips od mrkve i celera, pire od graška i demi-glace umak
Grilované kuřecí prsíčko sous-vide podávané s karotkovo-celerovým chipsem, hráškovým pyré a demi-glace omáčkou
CZK 299≈ € 12.26
Pub Na Plech · Prag
Grillana pileća prsa sous-vide s čipsom od mrkve i celera, pireom od graška i demi-glace umakom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini38%
- Masti38%
- Ugljikohidrati24%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Pileći file pripremljen sous-vide za mekoću, poslužen uz pire od povrća i bogati demi-glace umak.
Tipični sastojci
- pileći file
- mrkva
- celer
- grašak
- demi-glace
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?