Vitello tonnato con lingua di vitello
Vitello tonnato z telecího jazyka
465 CZK≈ 19,07 €
Finestrina · Praga
Lingua di vitello preparata con salsa tonnata.
Valori nutrizionali
- Proteine24%
- Grassi70%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lingua di vitello cotta servita fredda, affettata sottilmente e guarnita con una salsa cremosa di tonno e capperi.
- Cucina
- Italiana (Piemontese)
Ingredienti tipici
- lingua di vitello
- tonno
- capperi
- maionese
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico vitello tonnato. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Il vitello tonnato (vitel tonné o vitel tonnà in piemontese) è un piatto tipico del Piemonte. Può essere servito sia come antipasto che come secondo.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Vitello tonnato» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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