Coppa di cinghiale
Kark z dzika
86 PLN≈ 19,51 €
Eatalia · Poznań
Coppa di cinghiale con porcini, purè di barbabietola, patate confit, pleurotus, insalata, fico e salsa al ginepro.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine27%
- Grassi55%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di carne sostanzioso a base di collo di cinghiale cotto lentamente, servito con funghi di bosco e purè di radici.
- Cucina
- Polacca
Ingredienti tipici
- collo di cinghiale
- porcini
- barbabietola
- patate
- finferli
- fichi
- ginepro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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