Wildschwein-Nacken
Kark z dzika
86 PLN≈ 19,51 €
Eatalia · Posen
Wildschwein-Nacken mit Steinpilzen, Rote-Bete-Püree, Confit-Kartoffeln, Kräuterseitlingen, Salat, Feigen und Wacholdelsauce.
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß27%
- Fett55%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhaftes Fleischgericht mit langsam gegartem Wildschweinhals, serviert mit Waldpilzen und Wurzelgemüsepüree.
- Küche
- Polnisch
Typische Zutaten
- Wildschweinhals
- Steinpilze
- Rote Bete
- Kartoffeln
- Austernpilze
- Feige
- Wacholder
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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