Lombo di merluzzo con pancetta arrosto su letto di crauti
Dos de lieu au lard rôti sur lit de choucroute
24 €
Clementine · Parigi
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine27%
- Grassi61%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A fish dish featuring white fish loin topped with crispy bacon and served over fermented cabbage.
- Cucina
- French (Alsatian)
- Origine
- Alsace
Ingredienti tipici
- coley
- bacon
- sauerkraut
- onions
- spices
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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