Ballotine di suprema di pollo giallo
Ballotine de suprême de poulet jaune
14,90 €
Café des Deux Moulins · Parigi
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine35%
- Grassi60%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un petto di pollo disossato che viene farcito, arrotolato in forma cilindrica e cotto. Viene tipicamente cotto in camicia o arrosto per mantenerne l'umidità.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- pollo giallo
- ripieno
- burro
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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