Tartare di manzo al coltello
Tartare de bœuf au couteau
25 €
Au Petit Riche · Parigi
Tartare di manzo servita con patatine fritte e insalata.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine21%
- Grassi55%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di manzo macinata cruda condita con erbe e spezie, preparata tagliandola a mano invece di macinarla. Viene comunemente servita con patatine fritte e un'insalata contorno.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- manzo
- capperi
- cipolle
- tuorlo d'uovo
- senape
- patatine fritte
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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