Pluma Ibérica con Chutney di Mela
Pluma Ibérica con Chutney de Manzana
32 €
Tast Club · Palma di Maiorca
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine27%
- Grassi61%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio di maiale iberico, specificamente la pluma, nota per la sua tenerezza e la marezzatura di grasso. Viene spesso servita con un chutney di mele dolce e salato.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- pluma di maiale iberico
- mele
- zucchero
- aceto
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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