Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß27%
- Fett61%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Stück iberischen Schweinefleisch, speziell die Pluma, die für ihre Zartheit und Fettmarmorierung bekannt ist. Sie wird oft mit einem süß-sauren Apfel-Chutney serviert.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- iberisches Schweinefleisch Pluma
- Äpfel
- Zucker
- Essig
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?