Boccone della Regina Wagyu alla brace, patata gratinata e salsa bernese
Bocado de la Reina Wagyu a la brasa, patata gratine y salsa bearnesa
45 €
Stagier · Palma di Maiorca · 200g
Valori nutrizionali
≈ 800 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine15%
- Grassi73%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un boccone pregiato di manzo Wagyu servito con gratin di patate cremoso e una classica salsa a base di uova.
- Cucina
- French (Fusion)
Ingredienti tipici
- manzo wagyu
- patata
- panna
- tuorlo d'uovo
- aceto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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