Carpaccio di gambero rosso con vinaigrette al lime e limone, alghe tosaka e uova di wasabi
Red prawn carpaccio with lemon-lime vinaigrette, tosaka seaweed and wasabi roe
25 €
Ola del Mar · Palma di Maiorca
Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine45%
- Grassi45%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Gamberi rossi crudi affettati sottilmente serviti freddi, conditi con una vinaigrette agli agrumi e guarniti con alghe e uova di pesce.
- Cucina
- Spagnola (Mediterranea)
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- gamberi rossi
- limone e lime
- alghe tosaka
- uova di wasabi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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