Carpaccio od crvenih škampi sa limun-lime vinaigrette, tosaka morskom travom i wasabi ikrom
Red prawn carpaccio with lemon-lime vinaigrette, tosaka seaweed and wasabi roe
€ 25
Ola del Mar · Palma de Mallorca
Nutritivne vrijednosti
≈ 150 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini45%
- Masti45%
- Ugljikohidrati10%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezani sirovi crveni škampi posluženi hladni, začinjeni citrusnom vinaigrette-om i ukrašeni morskim algama i jajama.
- Kuhinja
- Španska (mediteranska)
- Porijeklo
- Španija
Tipični sastojci
- crveni škampi
- limeta
- tosaka alge
- wasabi jaja
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?