Rote Garnelen Carpaccio mit Zitronen-Limetten-Vinaigrette, Tosaka-Algen und Wasabi-Rogen

Red prawn carpaccio with lemon-lime vinaigrette, tosaka seaweed and wasabi roe

25 €

Ola del Mar · Palma

Nährwerte

≈ 150 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß45%
45%
Fett45%
45%
Kohlenhydrate10%
10%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Kalt servierte, dünn geschnittene rohe rote Riesengarnelen, gewürzt mit einer Zitrus-Vinaigrette und garniert mit Meeresalgen und Rogen.

Küche: Spanisch (Mediterran)
Herkunft: Spanien

Typische Zutaten

rote Riesengarnelen
Zitrone-Limette
Tosaka-Algen
Wasabi-Rogen

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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