Guancia di manzo cotta a bassa temperatura
Carrillera de ternera cocinada a baja temperatura
26 €
Enoteca 1918 Club · Palma di Maiorca
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine34%
- Grassi59%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guancia di manzo cotta lentamente a bassa temperatura per ottenere una consistenza tenera che si scioglie in bocca.
Ingredienti tipici
- guancia di manzo
- vino rosso
- brodo
- aromi
- verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?