Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine14%
- Grassi39%
- Carboidrati46%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta condita con bottarga grattugiata, che è uova di pesce essiccate. Questo piatto offre un profilo di sapore intenso, salato e ricco di umami.
- Cucina
- Italiana (Sarda)
- Origine
- Sardegna
Ingredienti tipici
- pasta
- bottarga
- olio d'oliva
- scorza di limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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