Carpaccio di capesante con vinaigrette al miele e lime
Carpaccio de St Jacques vinaigrette miel citron vert
18 €
Le Frog · Nizza
Valori nutrizionali
180 kcalper porzione di circa 120 g
- Proteine14 g
- Grassi12 g
- Carboidrati6 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Capesante crude tagliate sottilmente, servite come antipasto freddo. Sono condite con una vinaigrette agli agrumi vivace, dolce e acida.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- capesante
- lime
- miele
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.