Foie gras di anatra semi-cotto fatto in casa, chutney di albicocche e fetta di brioche tostata
Foie gras de canard mi-cuit préparé "maison", chutney d'abricot et tranche de brioche toastée
22 €
Brasserie du Théâtre · Montpellier
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine9%
- Grassi81%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un ricco paté di fegato d'anatra semi-cotto servito con un condimento dolce all'albicocca e pane tostato.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- foie gras d'anatra
- albicocca
- brioche
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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