Домашний полуготовый утиный фуа-гра с абрикосовым чатни и тостом из бриоши
Foie gras de canard mi-cuit préparé "maison", chutney d'abricot et tranche de brioche toastée
22 €
Brasserie du Théâtre · Монпелье
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 150 г
- Белки9%
- Жиры81%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Насыщенное полуготовое паштет из утиной печени, подается со сладким абрикосовым кондитером и поджаренным хлебом.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- утиное фуа-гра
- абрикос
- бриошь
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?