Hausgemachte halbgegarte Entenleberpastete, Aprikosenchutney und geröstete Brioche-Scheibe
Foie gras de canard mi-cuit préparé "maison", chutney d'abricot et tranche de brioche toastée
22 €
Brasserie du Théâtre · Montpellier
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß9%
- Fett81%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine reichhaltige, halbgegarte Entenleberpastete, serviert mit süßem Aprikosen-Kondiment und geröstetem Brot.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Enten-Foie-Gras
- Aprikose
- Brioche
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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