Домашній напівготовий канадський фуа-гра з абрикосовим чатнеєм та скибочкою підсмаженої бріоші
Foie gras de canard mi-cuit préparé "maison", chutney d'abricot et tranche de brioche toastée
22 EUR
Brasserie du Théâtre · Монпельє
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 150 г
- Білки9%
- Жири81%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Насичений напівготовий паштет із качиної печінки, що подається зі солодким абрикосовим конфітюром та підсмаженим хлібом.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- duck foie gras
- apricot
- brioche
- butter
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?