Daube di manzo con purè fatto in casa
Daube de Bœuf, Purée maison
28 €
Le Bouchon Provençal · Marsiglia
Manzo stufato nel vino rosso per quattro ore, servito con un purè di patate.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine27%
- Grassi46%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo cotto lentamente nel vino rosso con verdure, servito con un cremoso purè di patate.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- manzo
- vino rosso
- cipolle
- carote
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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