Rinderschmortopf mit hausgemachtem Püree
Daube de Bœuf, Purée maison
28 €
Le Bouchon Provençal · Marseille
Vier Stunden in Rotwein geschmortes Rind, serviert mit Kartoffelpüree.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß27%
- Fett46%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In Rotwein mit Gemüse langsam gegartes Rindfleisch, serviert mit cremigem Kartoffelstampf.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Rotwein
- Zwiebeln
- Karotten
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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