Sogliola alla meunière

La sole de meunière

44 €

La Table d'Augustine · Marsiglia · 500gr

Valori nutrizionali

≈ 750 kcalper porzione di circa 500 g

Proteine26%
26%
Grassi66%
66%
Carboidrati8%
8%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Un pesce piatto intero infarinato e saltato in padella con burro.

Cucina: Francese

Ingredienti tipici

sogliola
burro
farina
limone
prezzemolo

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Storia del piatto

Francia

sogliola alla mugnaia — © Jay Cross from Berkeley, California, US · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Origine: Francia

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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