Scholle Meunière

La sole de meunière

44 €

La Table d'Augustine · Marseille · 500gr

Nährwerte

≈ 750 kcalpro Portion von etwa 500 g

Eiweiß26%
26%
Fett66%
66%
Kohlenhydrate8%
8%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein ganzer Plattfisch, in Mehl gewendet und in Butter gebraten.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

Scholle
Butter
Mehl
Zitrone
Petersilie

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Frankreich

sole meunière — © Jay Cross from Berkeley, California, US · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Frankreich

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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