Nutritivne vrijednosti
≈ 750 kcalpo porciji od oko 500 g
- Proteini26%
- Masti66%
- Ugljikohidrati8%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Cijela ravna riba uvaljana u brašno i pržena na tavi na maslacu.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- sol
- maslac
- brašno
- limun
- peršun
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Je li vam se svidjelo jelo?
Lignja meunière: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: La Table d'Augustine